¿Qué es una cadena productiva y de un ejemplo?
Una cadena productiva es un proceso que involucra a muchas personas y etapas que van desde la provisión de las materias primas, hasta el momento en que llegan al consumidor final. Es decir, es todo el proceso involucrado en la producción de los bienes materiales que consumimos.
¿Cuáles son los tipos de cadena productiva?
Los modelos de cadenas productivas son globales y sectoriales. De acuerdo a la revisión de la literatura con base en las cadenas productivas, se presentan los diferentes modelos, globales de Gereffi (1999) y los sectoriales: agropecuario, industrial y de servicios de García (2005) y Campebell (1999).
¿Qué es una cadena productiva de un producto?
“Una cadena productiva es un sistema constituido por actores interrelacionados y por una sucesión de operaciones, de producción, transformación, comercialización de un producto, en un entorno determinado”.
¿Cómo realizar una cadena productiva?
Desde que el café es cultivado en las plantaciones hasta que llega a nuestras tazas en forma de infusión, sigue un proceso de transformación que conlleva una suma de valor. Es lo que se denomina cadena de valor del café, que está constituida básicamente por 3 eslabones: producción, procesamiento y comercialización.
¿Cuál es la cadena productiva del café?
Los productores de manzana, los intermediarios que son los encargados de comprar el producto y venderlos en cadenas comerciales, refresquerías, jugueras y centrales de abastos, estos últimos se encargan de llevarlo hasta el consumidor final a través de tiendas de autoservicios, tiendas de conveniencia, restaurantes y …
¿Qué tipos de cadena existen?
La cadena productiva del cacao comprende tres tipos de bienes: i) el bien primario -el grano de cacao-, ii) los bienes intermedios -aceite, manteca, polvo y pasta de cacao- y, iii) Los bienes finales -chocolate y sus preparados-4.
¿Cuál es la cadena productiva de la manzana?
La cadena de la leche cuenta con seis eslabones que interactúan y se interrelacionan hasta llegar al consumidor final, a saber: proveedores, unidades productivas, acopio, industriales, comercialización y consumidores finales.
¿Cuál es la cadena productiva del chocolate?
Una cadena productiva consta de etapas consecutivas a lo largo de las que diversos insumos sufren algún tipo de cambio o transformación, hasta la constitución de un producto final y su colocación en el mercado.
¿Cuál es la cadena productiva de la leche?
Si bien la cadena de suministro es un campo profesional muy amplio, tiene 7 áreas funcionales principales: compras, fabricación, gestión de inventario, planificación de la demanda, almacenamiento, transporte y servicio al cliente .
¿Qué es una cadena productiva y cuáles son sus etapas?
Asociatividad. La asociatividad es un elemento clave para que los pequeños productores y sus familias puedan integrarse equitativamente en el mercado. La unión hace la fuerza y es un elemento imprescindible de cara a insertarse en una cadena de valor de manera sostenible.